ไก่ดำมองโกเลีย หมายถึงไก่พื้นเมืองประเภทหนึ่งที่รูปร่างงามซึ่งมีสีดำตลอดตัวโดยมีต้นกำเนิดมา จากมองโกเลีย ส่วนนอกไก่ดำนั้นมีลักษณะชนิดเดียวกันกับไก่ทั่วๆไปทุกๆอย่างเพียงแต่ว่ามี สีดำทั่วทั้งตัวเท่านั้น นั่นคือ หนังสีดำ เนื้อสีดำ กระดูกสีดำ รวมทั้งเครื่องในสีดำ

    ไก่ดำมองโกเลีย ที่เลี้ยงในประเทศไทยเป็นไก่ดำเลือดผสมเนื่องจากว่าเลี้ยงมานานก็เลยทำให้ผสม ข้ามสายพันธุ์มาเรื่อยๆก็เลยทำให้มีไก่ดำที่มีความหลากหลายทางสายพันธุ์อยู่เรื่อยๆ ไก่ดำมองโกลเลีย เป็นสายพันธุ์หนึ่งของไก่ดำ เป็นสัตว์เศรษฐกิจ ที่มีความต้องการในตลาดจีน ที่มีความเชื่อในคุณประโยชน์ยาของไก่ดำ ซึ่งมีส่วนประกอบ ขนดำ หนังดำ เล็บดำ เนื้อเทาดำ รวมทั้งกระดูกก็สีเทาดำโดยลักษณะไก่ดำพันธุ์แท้นั้นต้องมีเนื้อสีดำแล้วก็หนังสีดำ โดยยิ่งไปกว่านั้น ปาก ลิ้น หน้า เล็บ ลำแข้ง ขา รวมทั้งกระดูกนั้นจำเป็นต้องดำสนิท

กรรมวิธีดูแลไก่ดำมองโกเลีย

    เกษตรกรจำต้องเอาใจใส่ดูแลให้อาหารผสมทุกตอนเช้า – เย็นหัวอาหารไก่สำเร็จรูปรูปแบบเม็ด หรือการให้หัวอาหารไก่สำเร็จรูปนั้นผสมลงในรำข้าวปลายข้าว หรือข้าวเปลือก เป็นแนวทางการที่สะดวกที่สุด สามารถหาซื้อได้ง่ายและก็ผสมเองได้ ช่วยทำให้ไก่เติบโตเร็ว แล้วก็ให้น้ำที่สะอาดตั้งไว้ให้ไก่รับประทานทั้งวันและก็รอเปลี่ยนแปลงน้ำเสมอๆควรจะฉีด EM ภายในโรงเรือนสัปดาห์ละ 1 คร้ง เพื่อกำจัดกลิ่นภายในโรงเรือน

ข้อควรระวัง
    ไก่จะมีโรคที่จำเป็นต้องเฝ้าระวังเป็น โรคหวัดหน้าบวม ซึ่งโดยมากจะมาฤดูฝนหรืสภาพการณ์ร้อนมาก กรณีมีไก่ป่วยไข้ควรจะแยกไก่ป่วยไข้ออกมาจากฝูง เพื่อปกป้องการระบาดไปยังไก่ตัวอื่นในฝูง ถ้าหากไก่เจ็บป่วยตายควรจะเผาหรือฝังซากในทันที

• ข่าวสารที่เกี่ยวข้อง
• ข่าวสารสัปดาห์นี้ แนวทางการรักษา ไก่ตาอักเสบ ด้วยสมุนไพรในท้องถิ่น